Entrada interior con paneles de madera al restaurante Ciel Bleu

Los mejores restaurantes de Amsterdam

Los 14 mejores restaurantes de Ámsterdam

Espectro • Centro medieval • $$$$

En el restaurante hermano del De Librije de 3 estrellas Michelin de Zwolle, el menú de degustación es caro pero vale cada centavo. El estilo vanguardista de la cocina y los atrevidos maridajes de ingredientes dan como resultado creaciones memorables: camarones en salsa de yuzu con mousse de foie gras, merengue de remolacha con hielo de hígado de eglefino ahumado, y hay una excelente carta de vinos para rematar. Ubicado en el Waldorf Astoria. Código de vestimenta. Imprescindible reservar.
Mapa • +31 20 718 4643

Ciel Bleu • De Pijp • $$$$

Entrada interior con paneles de madera al restaurante Ciel Bleu
Cenas elegantes que te dejarán boquiabierto, con hermosas vistas de la ciudad desde el piso 23 del Hotel Okura y platos europeos creativos de 2 estrellas Michelin. Menú de varios platos que cambia según la temporada y excelente carta de vinos. Las reservas son imprescindibles; El codigo de vestimenta es casual elegante. Ubicado en el límite sur del barrio De Pijp.
Mapa • +31 20 450 6787

Breda • Anillo de canales occidental • $$$

Exterior del restaurante Breda por la noche
Enfoque innovador y lúdico de la cocina holandesa moderna, iniciado por dos jóvenes chefs de renombre. No hay menú; el almuerzo consta de 3, 4 o 5 platos misteriosos y la cena es una selección de platos del día: pequeños, amplios o todos los que tenemos. Numerosos vinos selectos por copa. Imprescindible reserva
Mapa • +31 20 622 5233

BAK • Houthavens • $$$

Edificio alto de ladrillo con bicicletas alineadas al frente
Punto de acceso popular para los amantes de la comida durante varios años consecutivos, vale la pena buscarlo en su ubicación apartada al norte de Jordaan, con vista al puerto de Houthaven. Menú diario cambiante compuesto por productos holandeses de temporada, maridados con vinos naturales. El menú del almuerzo (solo los fines de semana) es una ganga.
Mapa • +31 20 428 1111

Ron Gastrobar Oriental • Anillo Sur de Canales • $$

Puerta verde de un restaurante, con bicicletas alineadas en frente
Gastrobar elegante pero informal del chef con estrella Michelin. Venga aquí para disfrutar de platos estilo tapas de inspiración asiática, fusión holandesa, que van desde panceta de cerdo agridulce con manzana verde hasta costillas deshuesadas y mil pescados con chile. Excelentes clásicos y originales cócteles de ginebra. Ideal para empezar la noche antes de ir a los bares de Leidseplein o Rembrandtplein.
Mapa • +31 20 223 5352

Restaurante Adam • Vondelpark • $$$

Exterior de un restaurante ubicado en un edificio de ladrillo de dos niveles con una entrada verde menta
Comida holandesa moderna en un ambiente refinado, cerca de la esquina noroeste de Vondelpark. Los cuatro menús sorpresa de varios platos consisten en platos ingeniosos y bellamente presentados, como panceta de cerdo crujiente con apio nabo o lubina a la parrilla con espárragos blancos. Servicio de primer nivel. Se recomienda reservar.
Mapa • +31 20 233 9852

Pimiento azul • Barrio de los museos • $$$

Ventana delantera del restaurante Blue Pepper con un tranvía reflejado en la calle
La selección de los excelentes restaurantes indonesios de Ámsterdam. Se ofrecen dos menús de varios platos: un rijsttafel («mesa de arroz») vegetariano o no vegetariano. La variedad de platos pequeños puede incluir cangrejo de caparazón blando con piña, pescado al vapor en hojas de plátano y satay de cordero. Está a 5 minutos a pie de la bulliciosa Leidseplein. Reserve con anticipación, especialmente para sus cruceros con cena a la luz de las velas.
Mapa • +31 20 489 7039

Yamazato • De Pijp • $$$-$$$$

Entrada interior del restaurante Yamazato, con menús en podias que flanquean la puerta
Deléitese con un exquisito menú de degustación de kaiseki de varios platos en la mesa del chef en esta institución japonesa minimalista con estrella Michelin. Cajas bento y menús diarios a buen precio disponibles al mediodía, así como sushi y sashimi a la carta. Ubicado dentro del Hotel Okura.
Mapa • +31 20 678 7450

Cannibale Royale • Centro medieval • $$

Exterior de un restaurante con un coche aparcado delante
Esta carnicería es una de las principales candidatas a las mejores hamburguesas de Ámsterdam, así como sándwiches de pastrami grueso y costillas desmenuzadas a la hora del almuerzo, y bistecs a la parrilla por expertos en la noche. Un montón de cócteles, cervezas internacionales y vinos para elegir. Excelente ubicación en el corazón del Centro Medieval; tres sucursales más alrededor de la ciudad.
Mapa • +31 20 233 7160

Hemelse Modder • Nieuwmarkt en Lastage • $$$

Exterior de un pequeño restaurante por la noche, con clientes alineados al frente
Acogedor y acogedor restaurante con vistas al canal, a pocos minutos de la plaza Nieuwmarkt. Platos holandeses con toques globales, con énfasis en productos locales de temporada de mercados cercanos. Ambiente íntimo y una hermosa terraza al aire libre para cenar al aire libre.
Mapa • +31 20 624 3203

Greetje • Plantage/Este de Ámsterdam • $$$

Exterior de un restaurante de esquina en una calle de Ámsterdam en un día lluvioso
Encanto antiguo combinado con un enfoque refinado de la cocina holandesa. Ingredientes de temporada, excelente ejecución y un menú de degustación de 7 platos que cambia con frecuencia. No se salte los postres ingeniosos.
Mapa • +31 20 729 7450

Pizzería Le Perla • Jordaan • $$

Exterior de un restaurante de esquina en Ámsterdam con fachada azul y toldo blanco
Joya de barrio bulliciosa, popular entre las familias. Pizzas finas y crujientes elaboradas con ingredientes frescos, horneadas en horno de leña. Los aderezos incluyen ingredientes difíciles de encontrar, como el salami toscano y el cerdo asado al horno de ladrillos de Aricia. También sándwiches de baguette, pastas y ensaladas.
Mapa • +31 20 624 8828

De Plantage • Este de Ámsterdam/Plantage • $$

Exterior de un restaurante de Amsterdam con bicicletas en frente
Antiguo invernadero del siglo XIX con techo alto y puntales de hierro forjado. Genial para el desayuno, el almuerzo o la cena; Los platos bellamente presentados incluyen una ensalada de burrata con berenjena y naranja sanguina y raviolis con pistacho y queso de oveja turco. Socialice en las grandes mesas comunales del interior o diríjase al jardín. Ubicado al lado del Artis Royal Zoo.
Mapa • +31 20 760 6800

Klein Breda • Anillo de canales del sur • $$-$$$

Exterior de un restaurante por la noche, con una mesa de picnic vacía al frente
Este moderno restaurante experimental mantiene su menú en secreto. Usted ordena una cierta cantidad de platos, basados ​​en un solo ingrediente o una sola cocina que cambia cada pocos meses. Puede obtener arenque cubierto de pepino, ceviche con hielo de pisco sour o espárragos blancos con pistacho. Los almuerzos de varios platos son un gran valor.
Mapa • +31 20 362 0030

Los 9 mejores cafés y brunch de Ámsterdam

Café Eijlders • Barrio Rojo

Exterior del restaurante Eijlders en Amsterdam
Una institución local desde 1940, durante la Segunda Guerra Mundial, este hermoso café marrón con vidrieras fue un refugio para los artistas que se negaron a cumplir las órdenes de los nazis. Todavía es un lugar de reunión muy bohemio, con exhibiciones ocasionales, lecturas regulares de poesía y sesiones de música improvisadas.
Mapa • +31 20 624 2704

‘t Smalle • Jordaan

Fachada blanca de Cafe t'Smalle en Amsterdam
Esta antigua destilería de jenever (ginebra holandesa) del siglo XVIII, completa con bombas de cerveza de porcelana, es un gran todoterreno. Tome un café y un pastel, un almuerzo ligero o disfrute de un lugar soleado en la terraza de piedra con vista al canal y cuide su cerveza artesanal.
Mapa • +31 20 623 9617

Panaderos y tostadores • De Pijp

Larga cafetería restaurante llena de mesas
Uno de los brunch favoritos de Ámsterdam. Bakers & Roasters, propiedad de Kiwi/Brazilian, es famosa por sus tostadas francesas con mermelada de plátano, tocino crujiente, huevos navajos con crema de chipotle y huevos escalfados con salmón ahumado. Acompáñalo con un café fuerte o un Bloody Mary.
Mapa • +31 20 772 2627

Embajada Escandinava • De Pijp

Exterior de una pequeña cafetería, visto desde el otro lado de la calle
Café minimalista, íntimo, con paneles de madera clara, que sirve café excepcional procedente de microtostadores escandinavos (incluido un interesante café prensado en frío hecho con agua tónica). El menú de bocadillos es corto y dulce: espere salmón curado en sal sobre centeno danés y pasteles recién horneados.
Mapa • +31 68 160 0140

Omelegg • Centro medieval

Tortilla en un plato con tostadas y ensalada
La sucursal central de la primera tortilla de los Países Bajos tiene que ver con el huevo. Elija entre dos docenas de tortillas (pruebe el Mariachi con jalapeños y tomates secados al sol o el pescador vikingo con salmón ahumado, eneldo y ralladura de limón), o tome un sándwich a la hora del almuerzo, todo con un fondo mural de molinos de viento holandeses tradicionales.
Mapa • +31 20 233 2406

Café y Cocos • De Pijp

Exterior de una cafetería de Amsterdam desde el otro lado de la calle
Antiguo cine art déco de la década de 1920 convertido en café. Servido en un espacio abierto de tres niveles con un mural de John Lennon, los platos del brunch incluyen panqueques de almendras y coco, huevos revueltos con queso feta y tostadas de aguacate con dukkah. Platos ligeros de almuerzo como los tacos de gambas y el bacalao al horno se acompañan de jarras de hielera casera.
Mapa • +31 20 354 1104

Café Slijterij Oosterling • Anillo de canales del sur

Corner cafe en amsterdam en un día soleado
Este pub/cafetería evocador de techo bajo que data de 1735 solía vender té y especias del Lejano Oriente antes de convertirse en una destilería de ginebra. Los barriles de cobre reluciente todavía tienen un lugar de honor y es un favorito local para una cerveza, ginebra o café, con asientos al aire libre soleados en el frente.
Mapa • +31 20 623 4140

Frijoles gritones • Anillo de canales occidental

Exterior de una cafetería en Ámsterdam, con clientes sentados en mesas en la acera
Excelente espresso, de una de las cafeterías especiales originales de Ámsterdam. Se esperan cafés de origen único cuidadosamente seleccionados que se extienden por todo el mundo, tostados en las instalaciones. Un montón de kits de café y chocolate artesanal para comprar también.
Mapa • +31 20 626 0966

Café expreso Sloterdijk • Westerpark

El exterior de una gran cafetería holandesa, con dos hombres sentados en una mesa al frente
Excelente café servido en un hermoso espacio con techos altos, cortesía de uno de los pioneros del café de especialidad en Ámsterdam. Los frijoles se tuestan en la casa y el clima soleado es perfecto para disfrutar del ambiente de Westerpark.
Mapa • +31 20 486 2106

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