18 mejores bares en Florencia
1. MAD – Almas y Espíritus • San Frediano
+39 055 627 1621
Conocido por sus bebidas serias, ambiente irreverente y bartenders galardonados, MAD cuenta con un fantástico menú de cócteles originales, así como versiones frescas de los clásicos en un espacio sencillo. El menú cambia a menudo, pero algunos de sus estándares peligrosamente deliciosos incluyen «Un Rabbino Mi Disse», con ginebra, prosecco, vinagre de sidra de manzana y bayas silvestres, y su «Mezzo & Mezzo Nardini», un cóctel agridulce de naranja y ruibarbo. Uno de los lugares más populares para locales y expatriados en Florencia, los viernes y sábados por la noche solo habrá espacio para estar de pie, y la multitud se derramará más allá de las mesas de la acera y hacia la calle. Entre semana y temprano en la noche los fines de semana, entre las 6 y las 7:30 p. m., por lo general es bastante fácil tomar una mesa o un taburete.
2. Manifattura • Santa María Novella
+39 055 239 6367
La misión de Manifattura es revivir el auténtico cóctel italiano en la escena de bares de Florencia, que de otro modo estaría centrada en el turismo. Todos los licores y combinados que se sirven aquí son 100% hechos en Italia, con una gran variedad de aperitivos, vermuts y amargos, especialmente amaro. El ambiente es exclusivo y vintage de los años 50, aunque nada pretencioso, con cócteles y vinos asequibles por menos de 10 €. También tienen un menú de pequeños bocados por la noche y un increíble almuerzo dominical, con favoritos tradicionales italianos, que incluyen pasta e fagioli, lardellato y pasta con cardo en leche de cabra.
3. Il Santino • Santo Espíritu
+39 055 230 2820
Il Santino, el mejor bar de vinos de la ciudad, ofrece una impresionante selección de vinos junto con embutidos toscanos recién cortados, verduras marinadas y quesos de Italia y de toda Europa (y mermeladas para combinar a la perfección). Todos los vinos por copa se sirven con un refrigerio gratis, generalmente un crostini con paté. Este es un lugar increíblemente popular para el aperitivo, las bebidas antes de la cena y los refrigerios, aunque la comida es tan increíble aquí, desde la pappa al pomodoro hasta el bistec tártaro, es posible que simplemente coma aquí y se salte la cena por completo. Este es un lugar acogedor, el bar de vinos hermano pequeño de Il Santo Bevitore al lado, con solo cuatro mesas y asientos en el bar en el interior, aunque en los meses más cálidos ofrecen asientos al aire libre.
4. Rasputín • Santo Spirito
+39 055 280399
Atmosférico y romántico, Rasputin sirve excelentes cócteles artesanales en un escondite subterráneo secreto. Este refinado bar clandestino, con el estilo de un antiguo salón ruso, sirve un elegante menú de cócteles históricos, italianos y exclusivos. La entrada está oculta, sin ningún letrero que marque el negocio; dirígete al barrio Santo Spirito y búscalo en Borgo Tegolaio. Toque el timbre para la entrada. Se recomienda reservar (a través de Facebook), pero no es obligatorio.
5. Sabor Cubano • San Lorenzo
+39 331 773 1536
Encantador bar de cócteles inspirado en la Cuba de los años 40 con música en vivo algunas noches a la semana. El menú enfatiza el ron (con algunas etiquetas difíciles de encontrar en el estante) mezclado con hierbas frescas y jugos exprimidos. La decoración nostálgica y la ropa vintage del lugar también están a la venta.
6. La Divina Enoteca • San Lorenzo
+39 055 292723
Una increíble pequeña tienda de vinos, dirigida por dos sumilleres galardonados y con más de 500 etiquetas. La selección de vinos se centra en marcas boutique locales, con una amplia selección de Chiantis, spumanti, Super Tuscans y grappas, junto con vinos exclusivos e importados de toda Europa y el mundo. Este es un lugar excepcional para la hora del aperitivo, donde los huéspedes pueden degustar vinos únicos por copa, combinados con platos artesanales de carne y queso, bruschetta o paninis. Como es una tienda de vinos y no un lugar de ocio nocturno, mantiene un horario más temprano de 10:30 am a 8:30 pm
7. Cervecería Archea • Santo Spirito
+39 328 425 0315
Una de las pocas cervecerías de Florencia, Archea ofrece una excelente variedad de cervezas de barril, incluidas cuatro o cinco de sus propias cervezas, diez de otras microcervecerías italianas y europeas, y una extensa lista de botellas de cervezas artesanales. cervezas de todo el mundo. Sus vuelos de degustación son asombrosos y ofrecen abundantes vertidos de cuatro de sus propias cervezas: una pilsner, bock, golden ale e IPA. Aunque este es un lugar nocturno popular tanto para los lugareños como para los viajeros, el ambiente suele ser bastante discreto, ideal para una noche tranquila.
8. Enoteca Pitti Gola y Cantina • Santo Spirito
+39 055 212704
Pruebe vinos toscanos seleccionados a mano y otros vinos italianos de pequeños productores frente al espectacular Palazzo Pitti.
9. Le Volpi e l’Uva • Santo Spirito
+39 055 239 8132
Brillante y sencillo bar de vinos/tienda de botellas al sur del Ponte Vecchio. Diríjase aquí para tomar un aperitivo y probar vinos emocionantes provenientes de pequeños productores italianos, combinados con deliciosos crostone (sándwiches tostados).
10. Bitter Bar • Sant’Ambrosio
+39 340 549 9258
Un bar de estilo clandestino que ofrece una experiencia de cócteles gourmet. La decoración, la música de jazz e incluso la puerta de entrada cerrada con llave (toque el timbre para entrar; es posible que tenga que esperar uno o dos minutos) evocan la sensación de la era de la Prohibición, mientras que el bar en sí es como el laboratorio de un científico loco, con innovadoras ingredientes, como menta ahumada, langosta y jarabe de arce, y preparaciones locas con sopletes, vasos de precipitados, ahumadores y más. El menú presenta versiones elevadas de bebidas clásicas, especialmente el negroni, así como varias bebidas originales. También ofrecen clases privadas de mixología.
11. La Terraza • Centro de la ciudad
+39 055 2726 5987
Súper elegante bar en la azotea ubicado en el Hotel Continentale. Caro, pero las vistas panorámicas del Ponte Vecchio son divinas.
12. Dios* • Santo Spirito
+39 055 046 9048
Divertido bar de cócteles en un Miami vintage de los años 70 combinado con el estilo Art Deco de los años 20. La mayoría de los cócteles son clásicos familiares pero bien hechos, algunos con un toque moderno, junto con algunos originales. Tienen una extensa colección de ginebras y un excelente menú de mulas de Moscú. Destacados únicos aquí incluyen «Oh My Hermano!» con mezcal ahumado, Campari, jugo de limón y agave y el Grande Gatsby, con vodka, jarabe de lavanda y pimienta negra. Ofrecen un buffet de aperitivo de cortesía, una simple selección de fiambres y quesos, todas las noches de 6:00 a 8:00.
13. Artesanía del amor • San Frediano
+39 055 269 2968
Cool bar de whisky con cócteles exclusivos con temática de HP Lovecraft y una seria colección de whisky a partir de 5 € la copa.
14. Antico Caffè Del Moro (también conocido como Art Bar Firenze) • Santa Maria Novella
+39 055 287661
Para un cóctel a base de frutas, nadie lo hace mejor que estos muchachos. Las bebidas aquí están hechas con ingredientes frescos y cargadas con frutas y aderezos como jengibre confitado, hojas de menta y hierbas, convirtiendo cada bebida en un refrigerio artístico (aunque también sirven palomitas de maíz y papas fritas de cortesía). Aunque el bar no tiene mucho que ver, las bebidas son fuertes y asequibles (alrededor de 6 €) y el ambiente es divertido, animado e informal.
15. FUK • Santa Cruz
+39 327 993 4047
Más que un nombre tonto, un acrónimo de Florence Unpopular Kafé, este bar ofrece cócteles bien elaborados, un excelente aperitivo y camareros súper amables. Aunque su menú es bastante extenso, se especializan en servir bebidas fuera del menú. Los invitados describen los sabores que les atraen y dicen «¡tú eliges!» para recibir cócteles únicos hechos a medida con ingredientes sorprendentes, desde maracuyá hasta hierbas frescas y tinturas caseras, empañadas en frascos de perfume antiguos. Las noches de semana suelen ser relajadas aquí, mientras que los fines de semana se vuelven más ruidosos.
16. Angie’s Pub • Santa Croce
+30 055 003 0025
Bar central agradable y de buena relación calidad-precio. La gente viene por el ambiente relajado, la buena selección de cervezas y los DJ (los fines de semana).
17. Arte. 17 Birreria • Sant’Ambrogio
+39 055 234 6694
Cervecería artesanal en un rincón concurrido de Sant’Ambrogio. Atrae a los fanáticos de la cerveza artesanal con una amplia gama de la Toscana y más allá. También presenta música en vivo los fines de semana.
18. PanicAle Florencia • San Lorenzo
+39 339 300 5262
Hipster bar junto al Mercato Centrale donde el amable personal deleita a los fanáticos de la cerveza artesanal y los cócteles creativos.
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